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驼背伙计笑呵呵的对着柜台喝了一声:“特辣涮肉锅一分,上等汾酒一坛!”
声音刚刚喊完,一个带着高帽,面含书生气的中年人拿着一个大算盘从柜台后面走了出来,这个算盘要比一般账房用的标准算盘大上一倍。
可这个中年人打着算珠却一点都不含糊,稍微算了几下便恭敬道:“纯肉涮锅加上一坛上好的汾酒一共是八钱银子。”说罢,又从怀中取出一堆碎银子放在白玉汤面前。
白玉汤笑了笑,将找的钱收走,然后眼神开始在店内的那几个伙计身上游走,柜台上穿着亚麻一副的小胡子正闭目养神,看上去他就是掌柜的。
角落里有个一身膘肉的胖子拿着一口硕大的杀猪刀,想来这是一个厨师,只见在胖子面前,又一头被剃毛洗刷干净的大猪正倒着吊在木桩上。
那胖厨子刀功了得,左手拿着一只盘子,右手挥动沉重的杀猪刀,一片片的将猪后腿上的瘦肉片到盘中,肥肉则是被甩在身后的案板上。
速度之快,刀法之娴熟,让在座的食客无一不为之赞叹。
白玉汤眼睛动了动,目光又放在楼上的正在打扫的杂役身上,他挥动扫把和毛巾的幅度都很大,但是却能做到灰尘不会飘起来,而是稳稳的落在地上的簸箕里。
“江南四大贼王果然不简单……”
白玉汤轻笑一声收回目光,在心底暗自佩服的同时,也隐隐燃起了一丝不服输的战意,这或许就是同行相见时不由自主的攀比之心吧。
时间一点点过去,店内的食客越来越少,白玉汤却浑然不在意只是自顾自的饮酒吃肉,外面接应他的四个人也看的心头着急。
两个时辰过去,店内终于一个食客都没有了,这是白玉汤有生以来吃过的最漫长的一顿涮肉火锅,锅里的汤水都加满四五回再烧干四五回。
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